旨辛!豆乳キムチの餃子鍋
まろやか豆乳スープにピリ辛のキムチが合う!
材料 (4人分)
お肉屋さんが作った肉が旨い肉ぎょうざ
24個
だし香る鶏つみれ
1パック
キャベツ
300g
長ねぎ
2本
しめじ
100g
椎茸
4個
もやし
1袋
キムチ
80g
鶏がらスープ
4カップ
a酒
大さじ2
a醤油
大さじ2
a塩
小さじ1
豆乳(無調整)
2カップ
キムチ
適量
料理を安全に楽しむための注意事項 -
キャベツはひと口大に切る。
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長ねぎは斜め切りにする。
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しめじは石突をとって小房に分ける。椎茸は石突をとり、軸ごと半分に切る。
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鍋に鶏がらスープとaの調味料とキムチ80gを入れる。1・2・3・もやしを入れて煮る。
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沸騰したら豆乳を加え、鶏つみれ・肉ぎょうざを入れて煮る。
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肉ぎょうざに火が通ったら最後にキムチをのせる。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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