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ラム肉のごろごろサラダ
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ラム肉のごろごろサラダ

焼きたてジューシーなラム肉を、ドレッシングでサラダ仕立てに!

材料 (4人分)

  • ラム肉ステーキ用
    200g
  • 塩・こしょう
    少々
  • サラダ油
    小さじ2
  • れんこん
    150g
  • 新じゃが芋
    1個
  • アボカド
    1個
  • ポッカサッポロポッカレモン100
    少々
  • トマト
    1個
  • アクシアルベビーリーフミックス
    1袋
  • レモン
    1個
  • ポッカサッポロポッカレモン100
    大さじ1
  • 大さじ1
  • オリーブオイル
    大さじ2
  • 小さじ1/2
  • こしょう
    少々
  • 砂糖
    小さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間:20 分
  • ラム肉は2cm角に切り塩・こしょうして下味をつける。フライパンにサラダ油を温め、ラム肉を焼く。
  • れんこんは半月切りにしてゆでる。じゃが芋は皮付きのままラップで包み、電子レンジで5分ほど加熱して火を通し、輪切りにする。
  • アボカドは種と皮をとって2cm角に切り、ポッカレモン100をふる。トマトは2cm角に切る。
  • レモンはくし形に切る。
  • レモンドレッシングを合わせる。
  • 器にベビーリーフミックス・1・2・3を盛り付ける。5のドレッシングをかけ、4のレモンを添える。

投稿者からのコメント

■カロリー(一人あたり):268 Kcal ■食塩相当量:0.9 g
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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