子供も食べられる辛くないユッケジャンスープ風です☺️✨
辛くないので子供も食べられるユッケジャンスープ風です☺️✨
牛こまに片栗粉をまぶしてから煮ることで、硬くなるのを防ぎます👍✨
2人分の分量は写真2枚目をご覧下さい💁♀️
薬膳効果
☆牛肉...骨や筋肉の強化、食欲不振、虚弱体質、無気力に
☆豆腐…体の余分な熱をとる。目の充血、口の渇きに、浮腫みに
☆ニラ...冷え性に、風邪予防に、疲労回復に、食欲不振
材料 （4人分）
牛こま切れ肉
200g
片栗粉
大さじ1
豆もやし
1袋（200g）
ニラ
1束
(A)水
1000㏄
(A)みりん・酒・醤油
各大さじ2
(A)鶏がらスープの素
小さじ4
(A)砂糖・にんにくチューブ
各小さじ2
(A)生姜チューブ
小さじ1
味噌
大さじ2
ごま油
お好みで
白いりごま
お好みで
料理を安全に楽しむための注意事項 -
【下準備】牛こま切れ肉は片栗粉をまぶしておく。
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ニラは4～5㎝に切る。
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【1】鍋に【A】を入れて火にかけ、煮立ったら豆もやしを加え、再度煮立って来たら蓋をして弱火～弱めの中火で3分煮る。
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【2】1に味噌を溶き入れてから、牛肉をとニラを加え、火を通したら出来上がり！
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器に盛り、お好みで白いりごまを振り、ごま油を垂らす。
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Point!
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辛みを足したい場合はごま油の代わりにラー油を垂らしてください💁♀️
投稿者からのコメント
レシピサイトNadiaさんからもごらんください(๑•᎑•๑)♬*゜
https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/407681
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