野菜ジュースを使って簡単！ツナとベーコンの旨味で時短！手軽にミックスベジタブル使用！
材料
ツナ缶
1缶
にんにく
1かけ
ベーコン（スライス）
3枚
玉ねぎ
1個
マッシュルーム
10個
ミックスベジタブル
約150g
顆粒コンソメ
大さじ1
胡椒
少々
野菜ジュース
720ml
春キャベツ
1/2個
バター
10g
ピザ用チーズ
お好みで
手順
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お鍋に、ツナ缶のツナとオイルごと、みじん切りしたにんにくを入れて中火で加熱する。
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にんにくの香りがたったら、約1cm角に切ったベーコンを加える。
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約1cm角に切った玉ねぎを加え、焦げ付かないように時々、混ぜながら炒める。
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玉ねぎがしんなりしてきたら、薄切りにしたマッシュルーム、ミックスベジタブルを加えて炒める。※約2〜3分
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顆粒コンソメ、胡椒をふり、炒め混ぜる。
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野菜ジュースを加える。
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蓋をして中火で5分加熱する。
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ざくぎりにした春キャベツとバターを加える。
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全体を混ぜ合わせる。
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蓋をして約3分加熱する。
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できあがり。
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器に取り分けていただきます。
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お好みでチーズなどをのせても◎
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
・野菜は、セロリやきのこなどプラスしても◎・野菜ジュースは食塩無添加のものを使用しました。
■このレシピの生い立ち
ミックスベジタブルで野菜を切る手間を減らしました。ツナ缶とベーコンを加えてコクを出して、野菜ジュースで時短しました。煮込まなくてもできるスープを作ってみました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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