材料 （2人分）
うまい！さば味噌煮
1缶(150g)
木綿豆腐
1丁
ニラ
1/2束
白ねぎ
12cm
小ねぎ
適量
にんにく
1片
しょうが
1片
水
2カップ（400ml）
鶏がらスープの素
小さじ2
酒
大さじ2
しょうゆ
大さじ2
豆板醤
小さじ1
水溶き片栗粉
適量
ごま油
少々
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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豆腐は一口大に切る。ニラは3㎝くらいに切る。白ねぎ、にんにく、しょうがはみじん切り、小ねぎは小口切りにしておく。
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水、鶏がらスープの素、酒、しょうゆを合わせる。
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フライパンに油をひいて、白ねぎ、にんにく、しょうが、豆板醬を香りが出るまで炒める。
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【A】とうまい！さば味噌煮を入れて軽く沸騰させる。
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豆腐を入れ5分ほど煮て、ニラを加えさらに軽く煮込む。
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水溶き片栗粉でとろみをつけ、ごま油を入れる。お皿に盛りつけて、お好みで小ねぎを散らす。
投稿者からのコメント
■今回使ったのはコレ！
うまい！さば味噌煮
■MEMO
豆腐は、さっと茹でて水切りしておくのがおすすめです。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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