鰆
2切れ
■味噌マヨたれ
マヨネーズ
大さじ2
みりん
小さじ1
味噌
小さじ2
塩
ふたつまみ〜
手順
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鰆は軽く塩をして裏から焼きます。焼いてる間に味噌マヨたれをまぜておきます
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表面が焼けたら裏返して焼きます。
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中まで焼けたら表面にたーーーっぷり(これがポイント)味噌マヨたれをのせて焦げ目が付くまで焼いてできあがり♡
投稿者からのコメント
きっかけ
職場でよくつくる味噌マヨ焼き。家庭で作りやすい分量に行程に変更してます。
とっても簡単でおいしいよ。
おいしくなるコツ
魚に火を通してから最後に味噌をのせて焦げ目をつけます。味噌マヨはたっぷりたっぷりのせてください。
バーナーがあるひとは、魚を焼いてしまって味噌をのせてバーナーであぶってもいいかもしれません。
※みやすさのために書式を一部改変しています。