*玉ねぎたっぷり生姜焼き
材料 (2人前)
・豚バラ肉
300g
・玉ねぎ
1個
・ニンニク
1片
・生姜
1/2個
・酒
大さじ1
・みりん
大さじ1
・醤油
大さじ2
料理を安全に楽しむための注意事項 手順
料理モード
ボタンを押すと、時間が経っても画面が暗くならなくなります。
-
ニンニク・生姜をすりおろす
-
玉ねぎは食べやすい大きさにカット
-
ポリ袋に材料・調味料全部入れてよく混ぜる
-
できたら一晩冷蔵庫で寝かせる
-
フライパンにごま油大さじ1をひいて、④の玉ねぎ・お肉たちを炒める
-
玉ねぎ・お肉に火が通ったら盛り付け
投稿者からのコメント
【ポイント】
わが家では生姜もニンニクもチューブよりも一手間かけてすりおろしてるのですが、やっぱり香りの立ち方が違って一気にグレードアップします。
※みやすさのために書式を一部改変しています。