牛肉と春雨のスープ

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牛バラ薄切り肉やもやしを使った人気の汁物レシピです。 ■調理時間 15分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く・エネルギー 390kcal ・たんぱく質 10.1g ・塩分 3.8g ・野菜摂取量 132g

材料

(2人分)

牛バラ薄切り肉

120g
もやし

200g
にんじん

1/4本（30g）
にら

1/3束（30g）
[A]春雨・もどしたもの

120g
[A]にんにくのすりおろし

小さじ1
水

2カップ
「鍋キューブ」うま辛キムチ

2個
いり白ごま

少々
「AJINOMOTO 濃口ごま油」

少々

手順

所要時間：15分

（1）牛肉は細切りにする。にんじんはせん切りにし、にらは3cm長さに切る。
（2）鍋に水、「鍋キューブ」を入れて火にかけ、煮立ったら、（1）の牛肉・にんじん・にら、もやし、Aを加えて火が通るまで煮る。
（3）器に盛り、ごま、ごま油を加える。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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