豚しゃぶしゃぶ用肉や玉ねぎを使った人気の主菜レシピです。
■調理時間 15分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 202kcal
・たんぱく質 17.8g
・塩分 2.6g
・野菜摂取量 104g
材料 （2人分）
豚しゃぶしゃぶ用肉
150g
玉ねぎ
1個
[A]みりん
大さじ1/2
[A]しょうゆ
小さじ2
[A]「ほんだし」
小さじ1
[A]「瀬戸のほんじお」
少々
[A]湯
1・1/2カップ
梅干し
2個
料理を安全に楽しむための注意事項 -
玉ねぎは1cm厚さの輪切りにする。
-
鍋にAを入れて煮立て、梅干しをちぎって加える。豚肉を加え、煮立ったらアクを取り、（1）の玉ねぎを加え、玉ねぎがしんなりしたら煮汁ごと器に盛る。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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