🅷🅴🅻🅻🅾︎☺︎
先日の晩御飯からじゅわぁ旨ぁな一品
🐟シイラと茄子の揚げ出し
中華風南蛮漬け🍆
揚げだ魚と茄子、
お野菜にお出汁がじゅわっと
染み込んでます。
お出汁はめんつゆと黒酢で。
これはビール🍻が欲しくなるっ。
材料
シイラ
200g
薄力粉
適量
☆めんつゆ（4倍希釈）
大さじ4
☆黒酢
100cc
☆湯
200cc
☆中華スープの素
小さじ1
☆ごま油
小さじ2
茄子
1/2本
人参
1/2本
玉ねぎ
1/4個
手順
-
☆を合わせて漬け込み出汁を作る
-
シイラは2センチくらいの角切りにして薄力粉をまぶす
-
ナスはいちょう切り乃スライスにする
-
人参、玉ねぎは千切り
-
揚げたシイラと茄子、切った野菜を出汁に漬ける
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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