甘塩たらや牛乳を使った人気の主菜レシピです。
■調理時間 15分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 245kcal
・たんぱく質 20.5g
・塩分 3.4g
・野菜摂取量 79g
材料 （2人分）
甘塩たら
2切れ（200g）
小松菜
1/4束（75g）
玉ねぎ
1/2個（100g）
薄力粉
大さじ2
牛乳
1カップ
「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
小さじ2
こしょう
少々
「AJINOMOTO オリーブオイル」
大さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項 -
（1）たらは3等分に切り、薄力粉大さじ1をまぶす。小松菜はザク切りにし、玉ねぎは薄切りにする。
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（2）フライパンにオリーブオイルを熱し、（1）のたらを入れて両面焼き色がつくまで焼き、いったん取り出す。
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（3）同じフライパンに（1）の玉ねぎを入れて炒め、しんなりしたら、薄力粉大さじ1を加えて粉っぽさがなくなるまで炒める。
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（4）牛乳を混ぜながら少しずつ加え、とろみがついたら「コンソメ」、（1）の小松菜を加え、（2）のたらを戻し入れて弱火で3分ほど煮、こしょうをふる。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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