短時間でサッと炒めて♬
《 新玉ねぎのピリ辛炒め 》
旬の新玉ねぎを使ったボリュームのある炒めものを《HAL万能無水鍋》で作りましょう。
お酒のおつまみにもピッタリのひと品です🍺
材料 （4人分）
牛薄切り肉
300g
酒・しょうゆ(下味)
各大さじ1/2
新玉ねぎ
1.5個
ミニトマト
5個
アスパラ
2本
A しょうが
10g
A にんにく
1片
A 砂糖
大さじ1
A しょうゆ
大さじ1
A 酒
大さじ1
A ごま油
大さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項手順
-
牛肉は5cm幅に切り、下味をつけておく。玉ねぎは小口に切り、ほぐしておく。しょうが、にんにくは千切りにする。トマトは半分に切り、アスパラは斜め小口に切っておく。
-
HAL万能無水鍋26にサラダ油・しょうが・にんにくを入れて火をつけ、香りが出たら牛肉を炒め、取り出しておく
-
HAL万能無水鍋26にごま油を足して玉ねぎが透き通るまで炒め、アスパラ･トマト・調味料を加えて炒め、肉を戻してさらに炒め合わせ、盛り付ける。
投稿者からのコメント
短時間でしっかり火を通してくれる《HAL万能無水鍋》。
牛肉は炒めすぎないのがポイントです💡
炒めて1度取り出すときには、少し赤いくらいでOKですよ👌
無水鍋®の詳細は公式HPへ🍳
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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