生クリームを加えることで、グッとまろやかな味わいに!
材料 （4人分）
鶏もも肉
1枚
塩・こしょう
少々
小麦粉
適量
サラダ油
大さじ1
玉ねぎ
1個
里芋
4個
人参
100g
れんこん
200g
ブロッコリー
8房
バター
大さじ3
水
2カップ
スープの素
1個
牛乳
2.5カップ
塩・こしょう
少々
シチュールウ
50g
生クリーム
100cc
ナチュラルミックスチーズ
20g
Pasco 超熟フォカッチャ
4個
料理を安全に楽しむための注意事項 -
鶏肉は大きめに切る。塩・こしょうして小麦粉をまぶす。
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玉ねぎはくし型に切る。里芋は皮をむいてひと口大に切る。人参・れんこんはひと口大の乱切りにする。
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ブロッコリーはゆでる。
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鍋にサラダ油を温め、鶏肉を焼く。両面に焼き色がついたら取り出す。
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4の鍋にバターを入れて2を炒め、水・スープの素を入れる。
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5に4の鶏肉を戻し入れて、火が通るまで煮る。
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6に牛乳を入れて沸かし、火を止めてルウを入れる。
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ルウが溶けたら再び火をつけ、塩・こしょうで味を調え、生クリーム・チーズを入れる。
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8を器に盛り付け、ブロッコリーを飾る。フォカッチャを添える。
投稿者からのコメント
※Pasco超熟フォカッチャは一部店舗では取り扱いがございません。
■カロリー（一人あたり）：702 Kcal
■食塩相当量：3.1 g
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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