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簡単美味しい♪高野豆腐の粉で即席!わかめスープ

簡単美味しい♪高野豆腐の粉で即席!わかめスープ

材料 (2人分)

  • 4カップ
  • 高野豆腐の粉
    大さじ3
  • ニンニク醤油
    大さじ2
  • 乾燥わかめ
    2つまみ
  • (あれば)万能ねぎ
    少々
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 【1】 鍋に水、粉豆腐、わかめを入れ強火にかける。
  • 【2】 沸騰したら弱火にする。
  • 【3】 ニンニク醤油を加え、混ぜたら火を止める。
  • 【4】 器によそい、万能ねぎを加える。
  • 【5】 ニンニク醤油の作り方:皮をむいたニンニク数個を醤油に漬け、一晩冷蔵庫で寝かせたら次の日から使えます。
  • 【6】 高野豆腐に干し椎茸を加えて作る、椎茸粉豆腐で作ると旨みアップ!作り方はこちら。

投稿者からのコメント

きっかけ ヘルシーな高野豆腐を簡単な料理に使いたいと思いつきました。 おいしくなるコツ お好みでごま油を最後にたらしたり、すりごまを加えてもおいしいです。 ーーーーーーーー 高野豆腐粉の材料はこちら  ーーーーーーーー 高野豆腐 60g 【アレンジで】 干ししいたけ 6g ーーーーーーーー 高野豆腐粉のレシピはこちら ーーーーーーーー 【1】 ミキサーやフードプロセッサーで粉末にする。一度にたくさん入れると細かくなりにくいので、様子を見ながら少しずつ入れる。 【2】 粉状になったら出来上がり。 【3】 瓶などに入れ冷蔵庫で1週間くらい保存できます。 【4】 アレンジで干ししいたけを加える場合。大きいものは小さく砕いてから入れてください。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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