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たいの豆チ醤蒸し

たいの豆チ醤蒸し

たい(切り身)やにんじんを使った人気の主菜レシピです。 ■調理時間 20分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 197kcal ・たんぱく質 17.8g ・塩分 0.6g ・野菜摂取量 73g

材料 (2人分)

  • たい(切り身)
    2切れ
  • 「Cook Do」トウチ醤
    小さじ1(5g)
  • にんじん
    1本
  • 大さじ1
  • [A]酢
    大さじ1
  • [A]「Cook Do」トウチ醤
    小さじ1(5g)
  • [A]「AJINOMOTO 濃口ごま油」
    小さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間:20分
  • (1)たいに「トウチ醤」小さじ1を半量ずつ塗り、10分おく。にんじんは長さを半分に切り、タテ6等分にする。
  • (2)せいろに入る大きさの耐熱皿に(1)のたい・にんじんを並べ入れ、酒をふり、せいろに入れて強火で6~7分蒸す。
  • (3)器に盛り、混ぜ合わせたAのたれをかける。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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