フライパンで♪ 鮭のちゃんちゃん焼き

こんがり香ばしい甘めのみそ味が美味しい鮭のちゃんちゃん焼き。 フライパンで簡単にできて野菜がたっぷり取れるのがうれしい✨ご飯もお酒も進む一品です。 鮭は塩をして、水気を拭いてから焼くことで臭みがなくなります。(鮭は塩鮭ではなく、生鮭を使うのでお間違いなく) みそは、今回豆味噌を使いましたがあまり辛くないみその方がいい気がします。 みそと本みりんを混ぜ合わせたら味見をしてみてしょっぱいようでしたら本みりんや砂糖を入れて調節してください。 香ばしいみそがからんだ野菜が美味しいのでよかったら作ってみてくださいね〜☺️ ※フライパンは26cmのものを使用しています。