ラム薄切り肉やねぎを使った人気の主菜レシピです。
■調理時間 10分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 306kcal
・たんぱく質 18.8g
・塩分 2.4g
・野菜摂取量 75g
ラム薄切り肉
140g
エリンギ
100g
ねぎ
1本（150g）
[A]みそ
大さじ2
[A]酒
大さじ1・1/2
[A]水
大さじ1
[A]「パルスイート カロリーゼロ」
小さじ1（3g）
「AJINOMOTO 健康サララ」
大さじ1・2/3
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（1）エリンギはタテ3mm厚さに切り、ねぎは3cm長さに切る。
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（2）フライパンに「健康サララ」大さじ2／3を熱し、（1）のエリンギ・ねぎを入れてフタをして蒸し焼きにし、取り出す。
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（3）（2）のフライパンに「健康サララ」大さじ1を加えて強火で熱し、ラム肉を入れてサッと焼き、器に盛る。
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（4）フライパンの油を拭き取って強火にし、合わせたA、（2）のエリンギ・ねぎを加え、強火でからめる。
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（5）（3）の器に（4）のエリンギ・ねぎを盛り合わせる。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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