レシピあり🙆♀️
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おうちごはん🌿
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《オリジナルレシピ》
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生クリームを使用した、濃厚なチーズクリームリゾットを作りました✨🌿
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トマトリゾットを頻繁に作るので、クリームリゾットはとても久しぶり❣️
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乳脂肪分高めの生クリームによって、とっても濃厚な味わいに☺️
気になった方は是非お試し下さい🍳🎶
材料 （2人前）
お米
2カップ(洗わなくてよい)
にんにく(みじん切り)
1かけ分
マッシュルーム(みじん切り)
60g
オリーブオイル
適量
とろけるチーズ
適量
〈A〉
白ワイン
50ml
塩
小さじ1/4程度
ペッパー
小さじ1/4程度
〈B〉
水
400ml
コンソメ
8g
〈C〉
生クリーム
150ml
水
50ml
ツナ缶
1缶分
とろけるチーズ
適量
料理を安全に楽しむための注意事項 -
①オリーブオイルを引いた鍋でにんにくを炒め、香りが立ってきたらマッシュルームを入れて炒める。
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②❶にお米を入れて炒める。
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③お米が半透明になったら〈A〉を入れ、白ワインのアルコールを飛ばす。
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④水気が無くなってきたら〈B〉を入れて軽く混ぜ、蓋をして弱火にする。
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⑤❹の水気が無くなってきたら〈C〉を入れて軽く混ぜ、ふつふつとしてくるまで蓋をして火を入れる。
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⑥煮立ったら火を止め、そのまま20分蒸らす。(お米が好みの固さになるまで蒸らす)
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⑦仕上げにペッパー・パセリをかけ、完成！
投稿者からのコメント
【コツ・ポイント】
◆出来上がってすぐはまだお米が硬いので、好みの固さになるまで十分蒸らして下さい❣️
#まいにちごはん部
#フォトコンテスト
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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