豚肉
80g
人参
3cm
冷凍里芋
4個
じゃが芋（小）
1個
ヒラタケ
4本
一口サイズ油揚げ（冷凍）
ひとつかみ
刻みネギ
少々
粉末かつお節
小さじ2
味噌
大匙2
水
お椀2杯分
手順
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鍋に水と粉末かつお節（ダシの素でも可）を入れて火にかけます。具材は冷蔵庫にある物なんでもOKです。食べやすい大きさにカットし、火の通りにくい物から順に鍋に入れて煮込みます。
-
ひと煮立ちして具材が柔らかくなったら豚肉も加えます。アクが出るので気になるようなら取り除いてください。油揚げや法蓮草のような葉物（今回は入れてない）などすぐに煮えるものを加えます。
-
味噌を溶かして器に盛ります。刻みネギをトッピングします。
投稿者からのコメント
きっかけ
ある材料で作りました。
おいしくなるコツ
大根（今回は入れてない）、冷凍里芋など固くて火の通りにくいものから順に入れていきます。
水のうちから入れてくださいね。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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