今日は夏野菜を使ったサラダレシピ！
「ズッキーニとなすの和風マヨサラダ」のレシピをご紹介します💁🏻💓
夏が旬のズッキーニ！生で食べてもとっても美味しいんです🤤💓みずみずしさがたまらない🤭（笑）
今回はなすと一緒に和風サラダにしてみました❁夏野菜って生で食べても野菜の味が濃いので、とっても美味しいですよね🤗オクラも生で食べるのが好きです💓
柚子胡椒の香りと辛味をアクセントにしたので、マヨネーズで和えても飽きのこないサラダレシピになっています💁🏻💓
柚子胡椒の量は使うものによって異なるので、お好みで調節してください❁
おかずだけでなく、おつまみにもおすすめ！
今だからこそ味わえるズッキーニ！ぜひ作って食べてみてください😊
材料 （2人分）
なす
1本
ズッキーニ
1本
塩
小さじ½
マヨネーズ
大さじ2
柚子胡椒
適量
醤油
小さじ1
いりごま
適量
しそ（お好みで）
適量
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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なすは薄く輪切りにし、水にさらしておきます。
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ズッキーニも薄く輪切りにしておきます。
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①なす、ズッキーニに塩を振って塩もみし、水分が出てきたら水気を絞ります。
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②マヨネーズ、柚子胡椒、醤油、いりごまを混ぜ合わせたら完成👏🏻💓マヨネーズと柚子胡椒は軽く混ぜ合わせてから入れると、混ぜやすいです！
投稿者からのコメント
ズッキーニはむくみ防止効果のあるカリウムの他に、美肌効果のあるビタミンCも豊富に含まれています❁ビタミンCは熱に弱いので今回のように生で食べるのがおすすめです💓
夏野菜は夏の日差し、太陽を浴びて育っているので、色の濃い野菜がとっても多いですよね😊ビタミンもとっても豊富！
暑い日差しや気温で火照った身体を内側から冷やしてくれる効果もあるので、ぜひ日頃から取り入れていきたい食材ですね💁🏻💓
今日もご覧頂きありがとうございました😊
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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