白身魚の刺身やレモン汁を使った人気の主菜レシピです。
■調理時間 10分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 155kcal
・たんぱく質 16g
・塩分 0.5g
・野菜摂取量 4g
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（1）刺身は包丁をねかせて、薄いそぎ切りにする。
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（2）大皿に塩・こしょうをふり、（1）の刺身を並べ、上からも塩・こしょうをし、レモン汁、オリーブオイルをふりかける。
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（3）皿全体にラップをし、冷蔵庫で少しねかせて味をなじませる。
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（4）冷蔵庫から出し、エンダイブを飾る。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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