れんこんやさつまいもを使った人気の汁物レシピです。
■調理時間 20分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 103kcal
・たんぱく質 4.2g
・塩分 1.6g
・野菜摂取量 30g
材料 （4人分）
れんこん
150g
さつまいも
1/3本（80g）
里いも
2個（100g）
油揚げ
1枚
A水
3カップ
A「ほんだし」
小さじ山盛り1
みそ
大さじ2
料理を安全に楽しむための注意事項 料理モード
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（1）れんこん、さつまいもは皮つきのまま、厚めのいちょう切りにし、水にさらして水気をきる。里いもはひと口大に切る。油揚げは2cm角に切る。
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（2）鍋に（1）のれんこん・さつまいも・里いも・油揚げ、Aを入れて火にかけ、具材がやわらかくなるまで煮る。
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（3）みそを溶き入れ、ひと煮立ちさせる。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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