▶ #パスタダイエット レシピ🍝
「実山椒と鯛の昆布締め風冷製パスタ」
爽やかな辛味の実山椒と、
鯛のお刺身を使って、
冷製パスタにしました🍝
昆布茶を使って鯛に昆布の風味をつけて、
昆布締めっぽくしてみました👍✨
ヘルシーですし、
おすすめの一皿です😋
お好みのパスタ
80g
鯛(お刺身用)
60g
トマト
中1/2個
昆布茶
小さじ1
塩
適量
実山椒のオイル漬け
小さじ1〜2
トマトジュース
大さじ2
おろしにんにく
小さじ1/2
オリーブオイル
小さじ2
-
沸騰したお湯に塩(1Lにつき15g/分量外)とパスタを入れ、ゆではじめる
-
トマトのボウルに鯛半量、実山椒、オリーブオイル、おろしにんにく、トマトジュース、昆布茶、塩を入れてよく混ぜ合わせる
-
パスタは少しやわらかめにゆで、ザルにあげて流水で粗熱を取る
-
粗熱が取れたら、冷たい水or氷水を張ったボウルに入れ、しっかりと冷ます
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冷めたら、水をよく切り、2のボウルに入れて、あえる
-
お皿に盛り、取っておいた鯛を乗せ、お好みで実山椒をあしらったら完成
投稿者からのコメント
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2021.6.13
お皿は #波佐見焼
@eiho_gama
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#実山椒レシピ
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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