具沢山の食べるお味噌汁♪定番の豚汁の材料でも勿論美味しいですが黒すりごまがポイントなので今回は家にいつも有りそうな物で！
材料 （4人分）
だし汁
800cc
味噌
大3位
豚肉薄切り
150g
豆腐
半丁
キャベツ
2ー3枚
黒胡麻（すりごま）
大2
七味唐辛子
お好みで
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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豚肉、キャベツ、豆腐は食べやすいサイズに切る。万能ネギは小口切りに！
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だし汁を煮立て豚肉を入れアクを取りながら火を通す。キャベツも入れしんなりしたら豆腐を入れる。
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少し煮たら味を見ながら味噌を入れ黒すりごまを入れる。黒胡麻を自分ですった方が香り高いです。その場合は半分くらいする感じで
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お椀によそって万能ネギを多めに乗せて出来上がり☆七味はお好みで☆
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
豚肉と豆腐以外は何でも良いです(^^)ジャガイモ、人参、ゴボウ、ネギ、大根、こんにゃく、椎茸やしめじ、舞茸などのキノコ類…何でも有り！黒ごまは軽くすって香りを出して下さいね！味噌の量はだし汁の濃さによって加減して下さい。
■このレシピの生い立ち
練りゴマを入れるのは聞いたことが有りますがすり胡麻の方がカロリー低そうなので！具沢山でも入れる種類が少なければいつでも有るもので作れますものね♪豚汁大好き！やはり翌日がもっと美味しいです♪
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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