材料 （2人分）
◎水
3カップ
◎酒
少々
味噌
大さじ1
めんつゆ(3倍濃縮)
少々
甘海老の頭
10個
油揚げ
少々
ネギ
1/3
七味
少々
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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甘海老の頭はさっと洗い、フライパンに並べて、分量外の酒少々をふりかけ、中火でから炒めする。
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鍋に◎、1を入れて煮立たせ、弱火の中火で5分煮、出汁をとる
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2にハサミでカットした油揚げ、斜め切りにしたねぎを加え、3分程煮たら、味噌、めんつゆを入れ、しっかり混ぜたら完成
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器に盛り付け、七味をトッピング
投稿者からのコメント
きっかけ
甘海老が安かったので殻を、お味噌汁に♩
おいしくなるコツ
簡単なのでコツはありません
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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