無頭えびや溶き卵を使った人気の主菜レシピです。
■調理時間 20分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 221kcal
・たんぱく質 19.4g
・塩分 1.7g
・野菜摂取量 13g
無頭えび・10～14尾･またはむきえび約170g
200g
片栗粉
小さじ2
溶き卵
1個分
長ねぎ
1/4本（25g）
「Cook Do」干焼蝦仁用2人前
1箱
「AJINOMOTO サラダ油」
大さじ1
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（1）えびは殻をむき、背ワタを取って水気をよく拭き取り、片栗粉をまぶす。ねぎはみじん切りにする。
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（2）フライパンに油を熱し、（1）のえびを入れ、弱火で炒める。えびに火が通ったら、溶き卵を加えてサッと炒める。
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（3）いったん火を止め、「Cook Do」、（1）のねぎを加え、再び中火にかけ、炒め合わせる。
投稿者からのコメント
＊むきえびの場合は水気をよく拭き取り、片栗粉をまぶしてください。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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