やりいか
1ぱい
アスパラ
4本
セロリ
1/2本
◎にんにくスライス
4枚
◎酒
大さじ1
◎塩胡椒
少々
パセリみじん切り
大さじ1
手順
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やりいかははらわたと骨、皮を取り除き、輪切りにしてしっかり洗う。
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アスパラは根元の固い部分をカットして、更に固い皮があるようでしたら、スライサーで剥く。
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2は3〜4等分にカット。セロリは筋を取り、斜め切りにする。
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フライパンにいか、セロリ、アスパラ、◎を入れて煮立たせ、蓋をし、5分程蒸し焼きにする。
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器に盛り付け、パセリをトッピング
投稿者からのコメント
きっかけ
やりいかが旬だったので
おいしくなるコツ
簡単なのでコツはありません
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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