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レンチン時短で♪具沢山なさつまいもの豚汁
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レンチン時短で♪具沢山なさつまいもの豚汁

ご訪問ありがとうございます みなさんこんばんは!晩ごはんです 今日も1日寒かったので、温かい物が食べたいな〜と思って、 今晩はレンチン時短で♪ 具沢山なさつまいもの豚汁を作りました おすすめポイント 簡単・時短レシピ 根菜類は予めレンチンするので、短時間で仕上がります すりおろし生姜で血行が良くなり代謝アップ 冷え性の改善にも 七味唐辛子をかけると、唐辛子のカプサイシンで、 脂肪燃焼効果がアップ それでレシピです レンチン時短で♪ 具沢山なさつまいもの豚汁

材料 (4〜5人分)

  • 豚こま切れ肉
    150gお好きな部位で!
  • にんじん
    1/2本(80g)
  • 大根
    6cmくらい(200g)
  • さつまいも
    大1本(300g)
  • ごま油
    小さじ1強
  • ★水
    3カップ(600mL)
  • ★顆粒和風だし
    小さじ2
  • 味噌
    大さじ2〜3
  • すりおろし生姜
    大さじ1くらい
  • ねぎの青い所または万能ねぎ
    適量
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①にんじんと大根はいちょう切りにします。長ねぎは斜め薄切りにします。さつまいもは半月切りにして3分くらい水に晒して、水気を切ります。豚こま切れ肉は3cm幅に切ります。
  • ②耐熱ボウルに1を入れてふんわりラップ、またはフタをして、600Wの電子レンジで6分加熱します。
  • ③鍋にごま油を入れ中火で豚肉を炒めます。
  • ④豚こま切れの色が変わったら、2を入れ軽く炒めます。★を入れてフタをしてさつまいもが柔らかくなるまで煮ます。
  • ⑤さつまいもが柔らかくなったら弱火にして、長ねぎを入れ、味噌を溶かしながら入れひと煮立ちさせます。
  • ⑥火からおろし、すりおろし生姜を入れます。

投稿者からのコメント

出来ました!こんな感じ〜 万能ねぎをのせ、お好みで七味唐辛子をたっぷりかけてお召し上がりください それでは、いっただっきま〜す 長女「温まる〜ごちそうお味噌汁だね」 次女「さつまいもの豚汁大好きおかわりするよ〜」 夫「いい味だねお父ちゃんもおかわりする〜」 私「さつまいもほくほくだね甘くておいしい〜」 みんなおかわりして完食です 体がポカポカ温まりますよ さつまいもがほくほく甘くてとってもおいしいので、 みなさんもぜひ作ってみてくださいね 今晩は、 具だくさんなさつまいもの豚汁 ほうれん草のごま和え オイキムチ納豆 塩サバ大根おろし もち麦雑穀入りご飯 柿を食べました おいしくごちそうさまでした ☆.。:・★.。:*・☆.。:*・★.。:☆.。:・★.。:*・☆.。:*・★.。 最後まで読んでくださりありがとうございます! 今日も1日お疲れさまでした 応援していただけるとうれしいです 「読んだよ!」のポチッと、よろしくお願いします レシピブログに参加中♪
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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