いつも朝はお味噌汁なのですが、今日はお揚げがなかったのでスープにしました。
「載せてる料理、カンタンで美味しそう👍」と何人かの方に言われたので、調子にのってレシピを書いてみます。
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モモ肉・玉ねぎを塩とオリーブオイルで炒めて他の野菜を入れて、お水入れる（ひたひたよりちょっと多め）。
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煮立ったら弱火で20分位。
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あればローリエとか入れても。
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最後に味見して足りなかったら塩を。
投稿者からのコメント
材料を細かく切るからか、味付けはお塩だけでコクがあっておいしいスープになります。
水の量は材料が浸かるくらい＋蒸発分くらいが旨味の濃いスープになりやすいです。
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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