かれい(切り身)や大根を使った人気の主菜レシピです。
■調理時間 20分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 81kcal
・たんぱく質 16.3g
・塩分 0.9g
・野菜摂取量 47g
材料 (2人分)
かれい(切り身)
2切れ(160g)
「やさしお」
少々
大根
100g
[A]水
2カップ
[A]「ほんだし」
小さじ1/2
[A]うす口しょうゆ
小さじ1/2
青じそのせん切り
4枚分
料理を安全に楽しむための注意事項 料理モード
ボタンを押すと、時間が経っても画面が暗くならなくなります。
-
(1)かれいは「やさしお」を軽くふっておく。大根はすりおろす。
-
(2)鍋にAを入れて煮立たせ、(1)のかれいを加えて落としぶたとフタをして10分ほど中火で煮る。
-
(3)(1)の大根おろしを加えてひと煮立ちさせ、器に盛り、しそをのせる。
投稿者からのコメント
*落としぶたはアルミホイルやクッキングシートで代用できます。
※みやすさのために書式を一部改変しています。