材料
鶏挽肉（胸肉使用）
300g
絹豆腐
150g
玉ねぎ
1/2個
★片栗粉
大2
★酒
大2
★マヨネーズ
大1
★鶏ガラ
大1/2
★砂糖
大1/2
※すりおろし生姜（離乳食完了期以降）
チューブ4㎝程度
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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【1】 玉ねぎをみじん切りにし、全ての材料と★をボールなどに入れる。（※生姜は離乳食完了期以降から入れてください）
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【2】 粘り気が出るまでよく混ぜる。
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【3】 たっぷりのお湯を沸かし、好みの大きさに丸めた肉ダネをどんどん入れていく。（※スプーンですくっても）
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【4】 しっかり火が通ったらザルにあげ、あら熱をとる。
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【5】 冷めたら保存用ポリ袋に入れて平にし、冷凍庫で保存出来ます。（保存期間2週間程度）
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使用する時はレンジでチンするか、そのままスープなどに入れて煮てください。
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【6】 （※大人用の場合は醤油大1塩・こしょう少々入れてください）
投稿者からのコメント
きっかけいつも作ってる鶏団子のレシピなので保存用に。
おいしくなるコツ＊基本は挽肉の半量のお豆腐で作っていますが、 月齢が低い場合はお豆腐の量を増やすと もっと柔らかくなるので食べやすいかと思います。
＊生姜は月齢に合わせて入れてください。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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