白菜のチリソース風味☆あつあつをどうぞ☆

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ペンギンママの台所

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白菜が沢山食べれちゃいます♪ご飯にもお酒のおつまみにもよく合いますよ(⌒∇⌒)

材料

(2人分)

豚肉(こま切れ)

60g
白菜

3枚程度
玉ねぎ(みじん切り)

1/2個
にんにく(みじん切り)

1かけ分
しょうが(みじん切り)

小さじ2
◎ケチャップ

大さじ2
◎豆板醤

小さじ1/2
◎鶏がらスープの素(顆粒)

小さじ1
塩

1つまみ
ごま油(炒め用)

小さじ2
飾り用カイワレ

少々

手順

しょうがとニンニクはみじん切りにします。
玉ねぎ1/2個は粗いみじん切り。
豚肉は小さく切ります。
ボウルに◎を全て入れて混ぜます。鶏ガラスープの粒は、加熱したら溶けるので、粒のままでもOKです。
フライパンを熱してごま油を加え、にんにくとしょうがのみじん切りを炒め、次に玉ねぎを炒めてから豚肉も加えます。
4を加えてサッと炒めます。塩1つまみで味をととのえます。
白菜は1口大にざく切りにします。耐熱容器に入れ、ふんわりラップをかけて500wで4分レンジ加熱します。
お好みでさっとゆでたカイワレ大根を飾って出来上がり～(⌒∇⌒)

投稿者からのコメント

■コツ・ポイント白菜の代わりにキャベツやもやしでも美味しいと思います☆ ■このレシピの生い立ちエビチリを作ろうと思ったのですが、白菜が沢山あったので、白菜を使ってアレンジしてみました♪

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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