オクラと水前寺菜のお吸い物レシピ・作り方

オクラと水前寺菜のお吸い物レシピ・作り方

太陽と月

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材料

(2人分)

水前寺菜（茹で済）

50g
オクラ

50g
だし汁

お椀2杯分
麺つゆ

大匙1半くらい

手順

鍋にダシ汁を入れ火にかけます。オクラに塩少々を加え板摺りします。水で塩をさっと洗い流し小口に切り鍋に入れます。
水前寺菜は下湯でし小分け冷凍したものを凍ったまま使用しました。生でもOKです。ざくざくとカットしてください。鍋が一煮立ちしたら水前寺菜を加えます。
更に一煮立ちしたら、麺つゆで味付けし火を止めます。（麺つゆの量は使用する商品とお好み次第で調整してくださいね）

投稿者からのコメント

きっかけある材料で作りました。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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