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きのこの洋風びたし

きのこの洋風びたし

味の素パーク
味の素パーク
えのきだけやしめじを使った人気の副菜レシピです。

材料 （2人分）

  • えのきだけ
    1袋
  • しめじ
    1パック
  • ベーコン
    3枚
  • 「AJINOMOTO オリーブオイル」
    大さじ1
  • [A]酢
    大さじ1
  • [A]「瀬戸のほんじお」
    少々
  • [A]こしょう
    少々
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：5分
  • （1）きのこ類は根元を切り、粗くほぐす。ベーコンは2～3cm幅に切る。
  • （2）フライパンにオリーブオイルを熱し、（1）のベーコンをよく炒め、（1）のきのこ類を加え炒め合わせ、Aを回し入れ手早く全体を炒める。

投稿者からのコメント

＊きのこ類はエリンギ・しいたけなどでもよい。 ＊長く炒めると歯ざわりが悪くなるので、仕上げは手早くする。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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