かぼちゃスープ

chi___koooo

ココ最近、かぼちゃをたくさんもらったので食べきれない時は、生のままカットしてジップロックに入れて冷凍したりペーストにして冷凍します。また、upします。このかぼちゃスープも、ペーストを使って作ったもの。使いたい時に使う分だけ使えて便利です♥

材料

かぼちゃペースト

300g
たまねぎ

1/2個
牛乳

300cc
コンソメ

小さじ1/2
塩コショウ

少々
クルトン、生クリーム、パセリ

あれば適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

かぼちゃペーストは解凍しておく。
玉ねぎはみじん切り耐熱容器に入れてラップし、600wで3分チン。
かぼちゃと玉ねぎ、牛乳を入れてミキサー！またはブレンダーで滑らかになるまで混ぜる。
③を鍋に移してコンソメ、塩コショウを入れて温め、器にいれトッピングしたら完成
！！

投稿者からのコメント

濃厚なかぼちゃスープです。鍋に移す時に濾すと舌触り滑らかで飲みやすいです♥

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※みやすさのために書式を一部改変しています。

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