ぶり（切り身）や大根を使った人気の汁物レシピです。
■調理時間 20分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 147kcal
・たんぱく質 12.9g
・塩分 2g
・野菜摂取量 58g
材料 （4人分）
ぶり（切り身）
2切れ（200g）
大根
1/6本（160g）
にんじん
1/6本（30g）
長ねぎ
1/3本（40g）
水
3カップ
「ほんだし」
小さじ2
みそ
大さじ2・1/2
あおさ
適量
しょうがのせん切り
適量
料理を安全に楽しむための注意事項 -
ぶりはひと口大に切る。大根、にんじんはいちょう切りにし、ねぎは斜め薄切りにする。
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鍋に水、「ほんだし」、（1）のぶり・大根・にんじんを入れて火にかけ、アクを取りながら大根がやわらかくなるまで煮る。
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（1）のねぎ、あおさを加えてサッと煮、みそを溶き入れる。
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器に盛り、しょうがをのせる。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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