たまねぎとベーコンのタルトフランベ

材料（25×20mmの角形1枚分） たまねぎ 1/2個 ベーコン 40g バター 10g ギリシャヨーグルト プレーン 50g 塩 ふたつまみ あらびき黒こしょう 適量 ■生地 強力粉 100g ベーキングパウダー 小さじ1/2 塩 ひとつまみ バター 10g 水 60ml たまねぎとベーコンのオーソドックスなタルトフランベです。生地がサクサクなので、ペロリと食べられます♪ 作り方 [1] 今回は、「トップバリュ ギリシャヨーグルト プレーン」を使います。 [2] 生地用のバターはレンジ（600W）で20秒加熱し、溶かしておく。たまねぎは薄切りにし、ベーコンは幅1cmに切る。 [3] 【生地を作る】ボウルに強力粉、ベーキングパウダー、塩を入れてよく混ぜ、<2>のバターと水を数回に分けて入れながら混ぜる。 [4] 生地がなめらかになるまでこねたら、ラップをかけ5分ほどおく。 [5] クッキングシートの上に<4>を置き、麺棒などを使って四角になるように平らに伸ばす。 [6] 【具を作る】フライパンにバターを入れて熱し、中火でたまねぎを炒める。 [7] たまねぎが茶色くなってきたらベーコンを加えてサッと混ぜ、塩、あらびき黒こしょうで味を調える。 [8] 【タルトフランベを焼く】ギリシャヨーグルトに塩ふたつまみを加えて混ぜる。 [9] <5>に<8>を塗り、<7>をまんべんなく散らす。200度に予熱したオーブンで15分焼く。 ■コツ・ポイント オーブントースターでもOKです。 ■このレシピの生い立ち フランスのアルザス地方の郷土料理をご自宅で簡単にできるようにアレンジしました！本来はフロマージュブランというチーズを使いますが、濃厚な「トップバリュ ギリシャヨーグルト プレーン」で作りました♪