めざしと焼き野菜のマリネ

Name: めざしと焼き野菜のマリネ | クラシル
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: めざし 4尾（80g）; パプリカ（赤） 1/4個（37.5g）; パプリカ（黄） 1/4個（37.5g）; しめじ 1/2パック（50g）; さやいんげん 4本（28g）; キドニービーンズ 80g; [A]水 大さじ2; [A]酢 大さじ2; [A]「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ 小さじ1/2; [A]「パルスイート」 小さじ1/6; [A]黒こしょう 少々; 「AJINOMOTO オリーブオイル」 大さじ1/2

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めざしやキドニービーンズを使った人気の主菜レシピです。 ■調理時間 15分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く・エネルギー 175kcal ・たんぱく質 11.1g ・塩分 1.3g ・野菜摂取量 47g

材料

(2人分)

めざし

4尾（80g）
パプリカ（赤）

1/4個（37.5g）
パプリカ（黄）

1/4個（37.5g）
しめじ

1/2パック（50g）
さやいんげん

4本（28g）
キドニービーンズ

80g
[A]水

大さじ2
[A]酢

大さじ2
[A]「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ

小さじ1/2
[A]「パルスイート」

小さじ1/6
[A]黒こしょう

少々
「AJINOMOTO オリーブオイル」

大さじ1/2

手順

所要時間：15分

（1）パプリカは1．5cm幅に切る。しめじは小房に分ける。さやいんげんは長さを半分に切る。
（2）フッ素樹脂加工のフライパンにオリーブオイルを熱し、めざしを入れて焼く。焼き色がついたら裏返し、（1）のパプリカ・しめじ・さやいんげん、キドニービーンズを加えて焼く。
（3）全体に火が通ったら、混ぜ合わせたAに漬ける。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

めざしと焼き野菜のマリネ

材料

手順

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