えび
10尾
ほうれん草
180g程度
●牛乳
200ml
●バター
10g
●固形コンソメスープの素
1個
●塩コショウ
少々
ピザ用チーズ
大さじ3
◎水
大さじ2
◎小麦粉
大さじ1
手順
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◎を混ぜて【水溶き小麦粉】を作る。
-
えびは殻をむいて背わたを取り、洗って水気を拭く。
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ほうれん草は固めに茹でて冷水に取り、3㎝長さに切る。
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鍋に●を入れ中火にかける。フツフツしてきたら弱火に落とし、2のえびを入れて3分程度煮込む。(えびの大きさによって火の通りが違うので調整して下さい。)
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4に【水溶き小麦粉】を入れ、手早くかき混ぜる。ピザ用チーズ・ほうれん草を入れてトロミがつくまで混ぜ合わせて完成。
投稿者からのコメント
きっかけ
頂き物のほうれん草を大量消費するレシピ。
おいしくなるコツ
ほうれん草を固めに茹でておくこと。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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