三色の桜餅
彩りの可愛い生地に、あんこをクルッと巻いて!
白玉粉
20g
水
200cc
薄力粉
100g
砂糖
30g
抹茶香るまろやかラテ
小さじ1
サラダ油
適量
桜の葉塩漬け
12枚
手造りあんこ
250g
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桜の葉は水に漬け、塩抜きする。
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白玉粉をボウルに入れ、水を少しずつ入れて混ぜる。薄力粉・砂糖を入れて混ぜ合わせ3等分して、食紅と抹茶香るまろやかラテをそれぞれ加えて、三色の生地をつくる。
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フライパンにサラダ油を薄くしき、2を流し入れ、楕円形の形に焼く。
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あんこを12等分にして丸める。
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3の生地であんこを包み、水気をふいた桜の葉で巻く。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
その他のレシピカード
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