手作り浅漬け　うまうま白菜

味の素パーク

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簡単！お料理の付け合わせやおつまみにピッタリの1品です☆

材料

(2人分)

白菜

1枚
しょうがのせん切り

1/2かけ分
赤唐がらしの輪切り

少々
酢

大さじ1
うま味調味料「味の素®」70g瓶

8ふり
「瀬戸のほんじお」

ひとつまみ

手順

所要時間：10分

（1）白菜は2cm幅に切る。
（2）密閉袋に（1）の白菜、Aを入れて混ぜ合わせる。
（3）袋の空気を抜いて、口を閉じ、しんなりするまで60回ほどもみ込み、味がなじむまで冷蔵庫に10分ほど入れて冷やす（時間外）。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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