『春の味覚を手軽に！芽キャベツとマッシュルーム炒め』
最近は天気がいいですね！まさに春日和🌸
でも、お花見は自粛モードなので寂しいですね。
その分、お家で春の味覚を楽しんでみては♪
春の味覚
芽キャベツは炒めるだけで
ジャクジャクとした食感が美味。
野菜食べてる〜って感じになります！
#家飲み のお供にもぜひ🍺. .
材料
・芽キャベツ
・マッシュルーム（ブラウン）
調味料
・オリーブオイル
・白ワイン 大さじ1
・ニンニクチューブ 20cmくらい
・塩胡椒 少々
作り方
1.芽キャベツは洗い、
芯に十字の
切り込みを入れてから、
半分にカット！
（火が通りやすくなります）
2.マッシュルームをカット！
3.スキレットにオリーブオイルと
ニンニクチューブ20cmくらい
を入れて火にかける。
4.ニンニクチューブが
飛び散らないうちに、
芽キャベツとマッシュルームを
すぐ投入！
5.少し炒めたら、塩胡椒して
ワイン大さじ1を投入！
6.アルミホイルでフタをして
弱火で1分蒸す。
7.アルミホイルを取って、
1分ほど中火で仕上げ焼きしたら完成！
All photo by @kansugi_noafood
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