·*✿食べるスープレシピ公開✿*·
今週の食べるスープは『挽き肉入りわかめスープ』でした😊
わかめたっぷりのスープに鶏ひき肉、野菜、きのこも入った栄養満点スープです。
わかめには豊富なミネラルのほか、ビタミンKや食物繊維もたっぷり!
血圧低下や悪玉コレステロールの排出にも効果が期待できます。
材料 (大盛り2人分)
乾燥わかめ
2g【水で戻す】
長ねぎ
1/4本【小口切り】
大根
1/8本【長さ5㎝の細切り】
人参
1/4本【長さ5㎝の細切り】
えのき
1/2株【長さを2等分】
鶏ひき肉
20g
ごま油
小さじ1
生姜チューブ
小さじ1/2
にんにくチューブ
小さじ1/2
⚫︎水
500cc
⚫︎鶏がらスープ
小さじ2
⚫︎醤油
小さじ1
塩
少々
料理を安全に楽しむための注意事項 手順
料理モード
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①鍋にごま油を熱し、にんにくチューブ、生姜チューブを入れて香りが出たら鶏ひき肉を加え、色が変わるまで炒める。
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②大根、人参、えのきを加え、サッと炒める。
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③ ⚫︎を加え、沸騰したらアクを取り、7~8分煮てから塩を加えて味を整える。
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④ 火を強め、戻したわかめ、長ねぎを加え、ひと煮立ちさせて完成。
※みやすさのために書式を一部改変しています。