材料（4人分）
簡単すぎる！家計にも優しくボリュームも満点！あっという間に出来るので忙しい時にはもってこいです。
オリーブ油
大匙1
豚肉こま切れ
150g
もやし
1パック
カレー塩麹
大匙1～2
長ピーマン
5コ
手順
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豚肉こま切れはカレー塩麹をまぶして30分位ねかします。
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ピーマンは洗ってから粗めの千切りにします。もやしの根っこを取り除きます。
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フライパンに油を温め1を加えさっと火が通ったら2も入れて強火で炒め、全体に火が通ったら出来上がりです。
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
豚肉を1、2日カレー塩麹に付けておいてからでも使えるので余った肉を有効利用できます。調理時間が短いため忙しい時に助かります。
■このレシピの生い立ち
余った豚小間をカレー麹でつけてあったので冷蔵庫にたまたまあったもやしとピ—マンと合わせて調理して見たら結構うまかったので登録させていただきます。
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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