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いかとれんこんのコクうま照り焼き

いかとれんこんのコクうま照り焼き

味の素パーク
味の素パーク
照り焼き味と、「コクうま」(マヨネーズタイプ)は相性抜群のおいしさ！

材料 （2人分）

  • いか・やりいかなど・正味
    1杯（250g）
  • れんこん
    100g
  • ピーマン
    1個
  • [A]しょうゆ
    大さじ2
  • [A]みりん
    大さじ2
  • [A]砂糖
    小さじ2
  • 「ピュアセレクト コクうま 65％カロリーカット」
    大さじ3
  • 「AJINOMOTO サラダ油」
    大さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：15分
  • （1）いかは内臓と軟骨を取り除き、胴の部分は5cm幅に切ってから、タテにして2cm幅に切る。ゲソは、吸盤を取り除き、4cm長さに切る。
  • （2）れんこんは5mm厚さのいちょう切り、ピーマンはタテ1cm幅に切る。
  • （3）フライパンに油を熱し、（1）のいか、（2）のれんこんを入れて炒める。Aを加え、つやが出てきたら、（2）のピーマンを加えてサッと炒める。
  • （4）仕上げに「コクうま」を加えてサッと炒め合わせる。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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