とうもろこしやオクラを使った人気の汁物レシピです。
■調理時間 10分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 100kcal
・たんぱく質 4.8g
・塩分 1.2g
・野菜摂取量 105g
とうもろこし
1本
オクラ
4本
[A]水
1・1/2カップ
[A]「お塩控えめの･ほんだし」
小さじ1/4
みそ
大さじ1
-
（1）とうもろこしは包丁で実をこそげ取り、実と芯に分ける。オクラは下ゆでし、小口切りにする。
-
（2）鍋にA、（1）のとうもろこしの実・芯を入れて火にかけ、煮立ったら、アクを取り、芯を取り出す。
-
（3）みそを溶き入れ、（1）のオクラを加える。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
