豚バラ薄切り肉や水菜を使った人気の主菜レシピです。
■調理時間 15分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 256kcal
・たんぱく質 10.5g
・塩分 1.8g
・野菜摂取量 43g
材料 （2人分）
豚バラ薄切り肉
120g
水菜・1/2束
100g
長いも
80g
水
2・1/2カップ
「やさしお」
小さじ1
「丸鶏がらスープ」
小さじ1/2
粗びき黒こしょう
適量
レモン
1/4個
料理を安全に楽しむための注意事項 -
（1）豚肉は8cm長さ、水菜は4cm長さに切る。長いもはすりおろす。レモンはくし形に切る。
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（2）小鍋に水、「やさしお」、「丸鶏がらスープ」を入れて煮立て、（1）の長いもを加える。とろみがついたら、（1）の豚肉・水菜を加えて煮る。
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（3）粗びき黒こしょうをふって取り分け、（1）のレモンをしぼっていただく。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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