まぐろの焼きカルパッチョ

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まぐろ（刺身）や水菜を使った人気の主菜レシピです。 ■調理時間 5分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く・エネルギー 219kcal ・たんぱく質 17.1g ・塩分 0.4g ・野菜摂取量 50g

材料

(2人分)

まぐろ（刺身）・さく

120g
「AJINOMOTO オリーブオイル」

大さじ1
水菜

適量
リーフレタス

適量
マッシュルーム・薄切り

2個分
[A]「AJINOMOTO オリーブオイル」

大さじ1・1/2
[A]レモン汁

大さじ1
[A]「瀬戸のほんじお」

少々
[A]こしょう

少々
レモン・半月切り

1切れ

手順

所要時間：5分

（1）フライパンにオリーブ油を熱し、まぐろを強火で両面をサッと焼き、氷水にとる。水気をよくふきとり、薄切りにして器に並べる。
（2）水菜は4cm長さに切り、リーフレタスは手で食べやすい大きさにちぎり、マッシュルームと共に（1）のまぐろの上にのせ、レモンを添える。混ぜ合わせておいたAをかけていただく。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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