あさりとアスパラガスのアヒージョ

材料（2人分） あさり 150g アスパラガス 3本（約50g） むきえび 6尾 アヒージョ用ソース（市販） 1袋（50g） オリーブ油 大さじ2 バゲット 適量 オイルソースで煮込むだけ。人気のバルメニュー、アヒージョが簡単！魚介のうまみたっぷり。 作り方 [1] 今回は、「モランボン 地中海風アヒージョ」を使います。 [2] あさりは塩水（分量外）につけて砂出しし、殻をこすり合わせて洗う。 [3] アスパラガスはかたい根元とはかまを落として3～4cm長さの斜め切りにする。 [4] 小鍋に<2>、<3>、むきえび、アヒージョ用ソース、オリーブ油を加えて混ぜ合わせる。 [5] <4>にふたをして5分ほど弱火であさりの口が開くまで煮込む。 [6] 器に盛って、薄切りにしたバゲットを添える。 ■コツ・ポイント ソースが減らないように、ふたをして弱火で煮込みましょう。調理時に油やソースがはねることがあるので、よく注意してください。 ■このレシピの生い立ち 人気のアヒージョをうまみたっぷりの魚介とアスパラガスで。「モランボン 地中海風アヒージョ」を使えば、味付けラクラク。ガーリック、アンチョビ、唐辛子、バジルの効いた特製ソースにオリーブ油を足して煮込みます。バゲットにつけて召し上がれ♪