白い食材を使って、オートミールリゾットを作りました。
まろやかでクリーミーで、おいしかったです！
オートミール
40g
カリフラワー
60g
マッシュルーム
2個
水
100ml
アーモンドミルク
100ml
野菜だし
小さじ1
ヴィーガンバター
10g
黒胡椒
適量
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鍋に水、アーモンドミルク、粗みじん切りにしたカリフラワー、マッシュルーム、野菜だしを入れ、まぜながらあたためる
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沸いたら、塩、オートミールを入れ、たまにまぜながら煮詰める
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仕上げにヴィーガンバターを加えてまぜる
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とろみがついたら、お皿に盛り、残りのカリフラワーをのせ、黒胡椒をふる
投稿者からのコメント
・炊いた白米や玄米（100g位）でも作っていただけます。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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